Atelier de conserve artisanale de poisson

Dans cet atelier de production de conserves artisanales nous apprendrons la technique traditionnelle de conservation de notre précieux anchois cantabrique. Nous apprendrons à nettoyer les délicieux anchois un à un, à soigner les détails de leur présentation et préparez votre propre conserve d'authentiques anchois cantabriques pour ramène ça à la maison.

Avec différents ustensiles à la main et toujours en respectant les règles de sécurité et hygiène, nous connaîtrons tous les détails de sa préparation grâce au processus du salage au travail minutieux de nettoyage un à un pour les introduire dans leur pots respectifs.

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Renseignements d'intérêt

Duration: 1 heure et 30 min.
Prix: 15 € par personne
Groupe minimum: 4 personnes. Groupe maximum: 25 personnes. 
Langues: basque, espagnol et anglais.
Quand s'y rendre: toute l'année.
Notes: Atelier destiné aux familles et aux adultes. Atelier à bord du navire MATER, navire amarré au port. Activité non accessible aux personnes à mobilité réduite. Activité conditionnée par les conditions océano-météorologiques.