Les chemins, et tout spécialement ceux qui renferment autant d'histoire que celui de Saint- Jacques de Compostelle, nous conduisent non seulement à travers un territoire, mais nous donnent l'opportunité, avec un peu de curiosité et d'exercice d'imagination, de voyager dans le temps jusqu'à un passé lointain et mystérieux
Dans Gipuzkoa, nous savons que depuis des temps anciens il existait une importante voie d'entrée depuis l'Aquitaine, qui était en même temps l'une des principales routes européennes vers la péninsule et qui depuis Oiasso –l'actuelle Irun- pénétrait dans la meseta. Depuis ce point près de la Bidassoa, un autre chemin traditionnel, plus difficile à reconnaître, longeait la côte. Au fil du temps, ces routes évoluèrent et à un moment donné, vinrent à faire partie de deux itinéraires différents vers Saint-Jacques de Compostelle, la destination si prisée par tant de pèlerins depuis le IXe siècle. L'apparition des chemins et de celui de Saint-Jacques
proprement dit, voies de communication et d'échange commercial entre les cités, se produisit en même temps que la renaissance du commerce au Bas Moyen Âge. À cette époque, une nouvelle classe sociale bourgeoise et corporatiste fit surgir une économie commerciale et monétaire, face à une structure seigneuriale dominante jusqu'alors basée sur l'autoconsommation.
Grâce à leur retraçage récent, les deux routes peuvent être empruntées sans difficulté. Elles relient ainsi une multitude de sites très intéressants, tant du point de vue religieux que culturel ou naturel. Chaque itinéraire, clairement signalisé, ne présentera aucun doute pour son suivi, qui se déroule pour la plus grande partie à l'écart des routes ou des voies de circulation. Ils sont également aptes aux VTT, avec quelques variantes recommandées aux endroits les moins appropriés pour la bicyclette. Mentionnons finalement qu'il existe d'autres chemins dans la zone, comme le bidegorri (voie cyclable) d'Arditurri à Oiartzun, qui nous permettront de faire la liaison entre les deux itinéraires et de choisir le parcours qui nous convient le mieux.