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Los secretos del Chocolate

Trufas y piruletas en Errenteria

Durante buena parte del siglo XVIII, la Real Compañía Guipuzcoana de Caracas, con sede en Pasaia, controlaba el monopolio sobre las importaciones de cacao, por lo que el chocolate que se consumía en Europa entraba por los puertos vascos. El chocolate vino para quedarse y convirtió esta tierra en cuna de grandes maestros chocolateros.

Los secretos del Chocolate  Los secretos del Chocolate

A lo largo del tiempo la industria chocolatera ha evolucionado de tal forma que podemos disfrutar de múltiples variedades. Para comprender mejor su posición clave en la alimentación y las características de este producto tan apreciado y que gusta a todo el mundo, nada mejor que acercarse Casa Aramendia en Errenteria. Desde 1898, la tradición y la artesanía han sido su razón de ser. Más de un siglo de historia y tradición familiar que se han transmitido de generación en generación, han convertido a Casa Aramendia en toda una referencia en Gipuzkoa a la hora de hablar de productos elaborados de manera tradicional y artesanal.

Ahora Casa Aramendia nos da la oportunidad de conocer a fondo este excepcional producto, y como no, de disfrutar de sus formas, sonidos, texturas, aromas y sabores. Entraremos en el taller de Casa Aramendia y conoceremos los orígenes y el papel histórico del chocolate en esta comarca. Aprenderemos a distinguir diferentes variedades en una pequeña cata y nos mostrarán la evolución y el proceso de fabricación desde el cultivo hasta el paladar. Luego manos a la obra; grandes y pequeños elaboraremos juntos unas deliciosas trufas y piruletas de chocolate que podremos saborear tan pronto como estén listas. Sin duda, una experiencia para todos los sentidos, inolvidable, y con la guinda final de la visita a las instalaciones de este pequeño templo chocolatero y su obrador de pastelería artesana. Todo esto vestido con el atuendo de un verdadero maestro chocolatero que podremos inmortalizar en una foto disponible para su descarga en su web.

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Contacto

Casa Aramendia
Biteri, 10
20100 Errenteria

 

Datos de interes

Duración: 2 horas y media.
Precio: 29 € adultos y 12 € niños entre 3-15 años. Descuento de 10% a familias numerosas y 15% a grupos.
Grupo mínimo: 10 personas.
Idioma: Euskara, castellano. Francés y catalán según disponibilidad.
Fechas disponibles: Todo el año excepto del 15-25 abril y del 10 de diciembre al 6 de enero.
Nota: Apto para todas las edades.

 

Oarsoaldea

Oficina de Turismo de Errenteria

Madalen kalea 3. 20100 Errenteria
0034 943 494 521

Colaboradores

 

Euskadi basque country Eusko Jauralitza - Gobierno Vasco

 

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